培养酒店业界精英的摇篮 国际酒店集团的重要合作伙伴

山东青年政治学院酒店管理专业

一、专业简介

·20年专业办学历史，山东省首批旅游酒店专业教学改革试点专业、教学改革示范专业

·全国旅游教育协会副理事单位、山东旅游教育协会副会长单位

·山东青年政治学院首批重点建设专业、首批校级应用型人才培养模式创新实验区

·开设英语国际班，小班化教学，海外高校本、硕贯通教育

·希尔顿酒店集团战略合作单位、万豪集团全国优秀合作院校

二、培养目标

培养掌握专业知识与职业能力、具有国际视野与职业精神，能够在高端酒店、旅游、康养、航空、教育、金融、新媒体等商务与服务行业从事企业运营管理、服务管理的应用型专业人才。

三、专业特色

·“教学运营一体化”育人模式 在校内教学酒店、国际品牌高星级酒店中实践学习，打造“工作场景中体验学习，运营管理中务实增能”的专业育人模式。

·“双师双能”型教学团队 专业共有专任教师23人，聘有业界导师、学术顾问17名；澳大利亚、韩国和香港等境外知名学府留学背景的师资4人，48%教师具有博士学历，50%的教师具有行业经验。

·国际化职业发展通道 满足学生就业、升学两种需求，与万豪、希尔顿、雅高、香格里拉、凯宾斯基、凯悦等世界知名酒店管理集团建立良好的合作关系，和全国30余家酒店企业签订了实习就业协议，高质量就业率保持95%以上，应届毕业生考取国际酒店集团管培生比率近10%，连续三年考研成功率93%。

四、专业课程

·管理学、旅游学、服务管理、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销

·模块课程（客务、餐饮、酒水、厨房）、咖啡烘焙与制作、西餐烹饪与礼仪、葡萄酒及烈酒等酒水知识

五、师资介绍

李丽：副教授、专业负责人、现代服务管理学院副院长，绿色饭店、文化主题饭店国家级注册评审员，济南市旅游专家智库成员、莱芜区文旅产业协会顾问。

梁曦：讲师、教研室副主任，香港理工大学酒店及旅游业管理专业博士生，担任多项国家级、校级大学生创新创业项目的指导工作。曾在酒店行业从业十年，并在多家酒店担任人力资源总监、总经理等高层管理职务。

单铭磊：教授、专任教师，美国加州理工大学访问学者，国家级职业技能考评员，荣获济南市政府授予“新长征突击手”、“百名技术能手”荣誉称号，济南旅游专家智库成员。

刘浩然：产业教授，毕业于北京外国语学院，希尔顿酒店集团山东区区域总经理，管理山东省内6家希尔顿酒店。

季巧霞：产业教授，获香港理工大学硕士学位，济南鲁能希尔顿酒店及公寓人力资源总监，希尔顿山东区区域人力资源总监，管理山东省内6家希尔顿酒店HR工作。

六、学习环境

·国内一流的校内服务管理实践教学中心

专业拥有13000余平米、融房、餐、饮等住宿业核心业务、含16个专门性及经营性实验室的服务管理实践教学中心，具备国际化教学酒店的培养条件。

服务管理实践教学中心全景

礼居教学酒店

咖啡实验室

酒水实验室 

·国际化的优选校外实践基地

专业和万豪、洲际、希尔顿、凯悦、香格里拉等数十个国际品牌合作，共建6家校外实践基地，17家国际酒店品牌的五星级酒店为固定合作基地。每年为上百名学生提供国际化的课程资源、系统化的职业规划设计、稀缺的就业选择机会。

七、多彩生活

·以“学生为主体”的课堂学习

学生体验休闲企业运营管理过程

葡萄酒进行品尝和鉴定

·丰富多样的第二课堂

礼仪队——培养学生外在气质和内在魅力的地方

         阳光晨跑活动                                 领略茶道，感受中国传统文化的魅力

酒店与实习培训

八、实践学习

酒店管理层与实习生面对面                                                                            实习生参加酒店企业文化活动

   实习生参加酒店英语培训                             学生担任酒店形象大使，参与营销

课余时间，学生参加各类学科竞赛，并获得出色的成绩

学生创业项目：Ours咖啡吧

九、本科升学与就业

张雪 2013级酒店管理               赵江浩 2014级酒店管理专业

历城二中教育集团教师             淄博市技师学院现代服务系教师

王平 2014级酒店管理2班                     陈文越 2015级酒店管理1班

现工作单位：天津市静海区大邱庄镇人民政府         工作单位：山东省聊城市高唐县

               农村专职党务工作者                          三十里铺镇人民政府公务员

     周洋 2015级酒店管理2班               张晗 2013级旅游管理（酒店方向）

现工作单位：济南鲁能希尔顿酒店及公寓管理培训生     现工作单位：山东航空股份有限公司乘务员

雷天资 2014级酒店管理专业                  李紫桐 2015级酒店管理2班

现就读研究生学校：山东师范大学              现就读研究生学校：英国迪夫大学

曾庆熹 2014级酒店管理1班                   房玉霞 2014级酒店管理1班

  现就读研究生学校：广西大学                 现就读研究生学校：华东师范大学

十、历届优秀校友

张家口国际大酒店总经理 刘超       山东凯普恩酒店管理有限公司 总经理        苏州泊月庭酒店总经理 黄骞

     皇家绅士服饰定制总经理 綦国文     文 安鲁能希尔顿酒店人力资源总监 杨洋   友邦保险有限公司北京分公司总经理 杨静

青岛东方影都万达文化酒店人力资源总监 徐丽娜                      北京JW万豪酒店餐饮部经理 孙美杰     

       职业讲师 吕铮          荷兰皇家航空公司北京基地两舱乘务员   济南喜来登大酒店运营总监 曹秀学

张倩倩

     山东华谊国际旅行社有限公司（北京分公司）副总经理 李新月     国家西部计划选调生，就职于新疆维吾尔自治区政协办公厅 尹宗胜

十一、咨询联系方式

·15628838211（梁老师）

·15069008009（孙老师）