1.主标题：酒水与酒文化（第 3 版） 2.副标题：主编单铭磊领衔打造 —— 理论・实操・文化融合的复合型职教教材 3.主编：单铭磊（山东青年政治学院教授） 4.副主编：孙晟、李海英、孙欣、何鑫 5.出版信息：中国财富出版社
（一）理实结合 1. 学生实践案例 2.“做中学” 设计 （二）资源配套 1. 纸质资源 2.数字化资源 3.在线平台 4.延伸资源 （三） 团队权威 1. 主编 2.副主编团队 3.编写组
（一）入选教育部“十四五 ”职业教育规划教材 （二）入选教育部“十二五 ”职业教育规划教材 （三）入选山东省教育厅第一批“十四五 ”职业教育省级规划教材名录 （四）（四）获法国CAFA 葡萄酒学院中国校区年度教材评比一等奖 （五）以该教材为依托的专著《窖藏中国》获评省社科优秀作品三等奖 （六）2012年9月教…
（一）习题 （二）教材电子版 （三）实践视频与规程 （四）专业术语对照与参考
（一）使用规模 该教材前后三版历时十五年先后修订印刷7次，共发行16851册，被全国100多所院校及相关培训机构使用，受到广大师生及读者的好评。 （二）学生获奖 （三）教材应用 1. 院校教学深度融合 2. 行业培训与企业赋能 3. 技能竞赛与创新实践 4. 数字化教学场景拓展
（一）主编寄语 “愿这部教材成为连接‘酒文化传承’与‘职业能力培养’的桥梁，让每一位读者既能读懂‘杯中之物’的历史，又能练就‘手中之技’的精准，更能树立‘肩上之责’的担当。恳请读者对书中不足给予指正。” （二）联系咨询 可通过出版社服务网页或编写组邮箱获取教学支持、资源更新通知及实践合作信息，教学…
共15章，分为选择题和问答题两类
