为进一步贯彻落实学校“一强化两拓展”的战略部署,深化校企合作交流,开阔学生对酒店行业认知,并探讨酒店业发展前景及探索服务型人才成长路径,4月29日下午,我校现代服务管理学院部分师生代表受邀参加济南鲁能希尔顿酒店及公寓“酒店业发展前景及服务型人才培养”论坛会。

现代服务管理学院副院长李丽参与论坛并发表演讲,就如何培养未来服务型菁英人才从校园角度进行深度剖析,从酒店教育概况、人才培养需求、人才培养改革、人才培养规划四个方面发表自己独到见解,同时,对我校服务管理实践教学中心的建设历程、专业人才培养方案改进、课程体系改革等一系列产教融合的探索进行了介绍,对实践教学中心的定位、功能和文化建设、核心运行体制进行了解读,尤其是剖析了“345”不间断、交互式、阶梯式的实践教学体系。

在现场互动环节,现场观众针对自己目前行业的困惑、未来职业发展的规划进行提问。在场与会嘉宾及酒店从业人士就在座观众的提问进行解答,阐述了自己的专业理解和感受。

本次“酒店业发展前景及探索服务型人才成长路径”论坛是一场理论与实践并存的行业盛会,与会学生一致表示,通过受邀嘉宾的解答与指点,本次论坛会提高了自己的行业认知度、行业认可度和职业认同感,大家对自己未来的职业生涯也有了更加明晰的规划。
论坛环节之后是“职业体验”通关环节,形式丰富的实操体验来自于前厅部、客房部、餐饮部、厨房部四个部门。同学们在短短的培训之后,化身为“前台接待”,“调酒师”,“厨房厨师”和“客房服务员”,从微型“实验台”上真实地体验了一把不同部门的日常工作。最后,同学们进行了一次模拟面试,深切感受到面试通关的紧张和乐趣,提升了大家的面试技巧。
据悉,自2018年我校与希尔顿酒店集团正式签署校企战略合作协议以来,双方协同创新,密切合作,成果颇丰。共同的使命和愿景,成为我校与希尔顿集团建立长期战略合作关系的重要基础,未来我校将与希尔顿集团继续深化联系和对接,探讨多层次的合作模式。期待校企合作之花盛开,结出更多丰硕成果。
2019年5月5日