11月底，现代服务管理学院酒店管理专业“匠心筑梦，创赢未来”西餐摆台技能大赛于礼行楼西餐实训室成功举办，吸引了众多学子踊跃参与，共评选出一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人。酒店管理教研室全体教师指导并参与比赛环节设计与评分标准的制定。

大赛现场气氛热烈，选手们全神贯注，全身心投入比赛之中。他们精准把控每一个细节，无论是装饰盘距离桌边的恰当距离，还是各个刀叉之间均等的间距，或是其他餐具摆放的准确美观程度，都彰显出了极高的专业水准。

大赛邀请了具备丰富经验的国赛选手担任评委，他们凭借自身深厚的专业知识以及精湛的操作技能，以严谨认真的态度对待打分工作，为比赛的公平公正提供了坚实有力的保障，使得最终评选出的结果极具权威性与可信度。

此次西餐摆台技能大赛，充分展现了酒店管理专业学生饱满的精神面貌以及在专业领域所具备的扎实动手能力，是以赛促学、以赛促教取得优质成果的具体体现。