为保障新学期课程的授课质量，持续推进希尔顿酒店管理学院课程改革，提升新进教师的教学技能，酒店管理教研室于开学前组织线上说课活动。学院副院长李丽、学院教科办负责人李明月、酒店管理专业教研室主任刘嫄以及教研室全体教师参加本次活动。

本次说课重点聚焦应用型课程，涵盖了实践课程与新教师课程。李丽、张佳欣基于应用型课程建设标准深刻阐述了《酒店运营管理》课程的建设历程，包括课程培养目标的确立、逻辑的设计、师资队伍的建设和创新优化。刘嫄应用AI技术、线上线下翻转课堂进行《酒店商务英语》的课程建设让人耳目一新。

教研室共有八位老师参与了说课，其余教师分别从课程定位、课程目标、学情分析、教学内容、考核评价等方面对课程的设计进行了深刻而详细的阐述。

说课结束后，全体与会教师结合课程目标、教学内容、教学手段等提出了具体优化建议。为持续推进希尔顿酒店管理学院建设水平，酒店管理专业在课程建设中将进一步强化成果意识，关注学生实务能力的培养，优化课程资源、坚持校企联合开发。